Era o vreme cînd în umbra Casei Sfatului se organiza, în fiecare toamnă, Festivalul Naţional al Berii. În miezul anilor 90, în fiecare început de an şcolar, ne cam făceam de cap timp de 4 zile printre corturile colorate. Încercam toate sortimentele de bere existente. Nu existau multe dintre berile zilelor noastre. Nu ştiam de Tuborg, Carlsberg, Becks, Gosser sau Heineken. Amstel exista doar în reclamele Champions League, transmise de TVR. Oricum, nici acum n-o găseşti prin baruri. Dar turnam în noi beri autohtone. Apropo, mai ştie cineva unde găsesc bere Sailer? Înainte ca fabricile de bere româneşti să fie cumpărate de companiile internaţionale, licoarea noastră avea alt gust. Mai bun. Cea mai banală era pentru noi berea Ciucaş, pentru că o consumam în fiecare săptămînă. Era de-a noastră.
Pe vremea aia, Timişoreana nu era un brand naţional. O găseam doar în timpul festivalului braşovean sau pe litoral. Şi 
bănăţenii făceau o bere neagră la butoi de toată frumuseţea. O savuram de fiecare dată cînd aveam posibilitatea. Prima dată cînd puneai buza pe spuma abundentă, simţeai un mic şoc electric care parcă te anunţa că urmează un festin bahic. Dacă mai ţin minte exact, ultima dată cînd am băut o halbă de bere neagră Timişoreana a fost prin 2000, pe o terasă din Saturn. Pe terasă la Olimpia. Aşa îi ziceam noi, din cauza fetei care servea la mese. Olimpia avea 16 ani şi lucra acolo în fiecare vacanţă de vară de la vîrsta 14 ani. Avea părul tăiat scurt şi ochi mari albaştri, care ne cuceriseră de la prima vedere. Din cauza ei ne duceam în fiecare zi acolo, pentru a lua masa şi a savura o Timişoreana neagră la halbă.
Aşa că mai am o întrebare.
Ştie cineva dacă se mai produce berea asta pe undeva?
10 Responses to Am o poftă
Zizzou
Replied on: June 24, 2009, 10:48 pm
Mahh aia cred ca nu se mai produce! Poti sa bei Stejar ca-i faina, numai ca nu mai are 7.5% alcool cum avea atunci cand a aparut. Iar daca vrei sa bei o bere bruna foarte buna recomand un drum pana la Beraria Germana (Becker Brau), relativ slaba dar gustoasa – e home made.
.-= Zizzou´s last blog ..Bancuri cu si despre bloggeri/bloguri/blogosfera =-.
zamolxis
Replied on: June 24, 2009, 10:50 pm
nu stiu sa-ti raspund la intrebare. dar ti-as recomanda sa te faci arbitru de beri, sa jurizezi, fiindca ai ceva experienta
.-= zamolxis´s last blog ..Honk if you want Timpuri Noi! =-.
chestiuni
Replied on: June 24, 2009, 11:47 pm
deci…unde sunt berile de altadat’?
boogye
Replied on: June 25, 2009, 8:51 am
las’ ca ma interesez pe la noi la fabrica sa vad daca fac si servesc asa ceva si daca aflu iti spun.
.-= boogye´s last blog ..… da’ cu inboxu ce ati avut? =-.
alphadog
Replied on: June 25, 2009, 10:26 am
@Zizzou – Mda, ştiu că au diluat-o. Eu mai servesc, cînd sînt prin zonă, berea nefiltrată de la restaurantul Trei Stejari din Sibiu (nu-i tot aia cu Stejar). Da’ n-au bere brună. Pînă-n Bavaria e drum lung, totuşi.
@zamolxis – Aş juriza un festival al berii, ca pe vremuri! Le-aş bea pe toate, bineînţeles cu măsură.
@chestiuni – Ni le-au distrus companiile imperialiste hrăpăreţe. Mai nou, SABMiller a cumpărat fabrica de bere Azuga şi o închid (cred că au închis-o deja). Vor produce sortimentul prin alte părţi. Nu cred că va mai avea acelaşi gust. Pe vremuri mai existau cîteva făbricuţe de bere prin zona Braşovului. Acum sînt închise, că n-au rezistat. Doar ăia mari să trăiască. E mişto şi cu economia asta de piaţă. Şi totuşi, sîntem o societate băutoare de bere (chiar dacă mai avem mult pînă să ajungem în rînd cu multe ţări europene la consum), dar nu avem decît două sortimente de bere brună. Că în afară de Silva şi Ursus, eu nu mai ştiu altele.
@boogye – Mersi. Chiar dacă mă cam îndoiesc. Poate doar dacă există în Timişoara un restaurant al fabricii, pentru care să se producă. Cum se întîmplă la Trei Stejari din Sibiu.
artistu
Replied on: June 25, 2009, 3:15 pm
Stire calda – cica la Azuga se pregateste inlocuirea echipamentelor vechi si producerea unei beri nefiltrate nemtesti. Nu iis tiu numele, insa am servit un pahar si aia de acolo de la mama ei din Germania e buna rau. Sa speram ca la fel va iesi si pregatita aici in RO, in conditiile in care apa din Azuga se spune ca e cea mai buna pentru fabricare berii!
P.S. Timisoreana neagra nu mai exista de aproape un an! Eu ultima oara am baut acum vreun an jumate pe la Lugoj!
.-= artistu´s last blog ..Voi aveti ceva de spus la “SPOVEDANIA” despre ON-LINE? =-.
alphadog
Replied on: June 25, 2009, 4:25 pm
@artistu – să vedem. Ştirea ar fi bună. Aia cu Azuga, că despre Timişoreana… o să tin un moment de reculegere în memoria ei.
Ciupanezul
Replied on: June 26, 2009, 4:20 pm
Berea germana nefiltrata ti-o recomand si eu. Am baut ultima oara anul trecut. Anul asta reiau … niste mici probleme de sanatate mi-au intrerupt obiceiul acesta.
.-= Ciupanezul´s last blog ..Sunt mai altfel =-.
Florin
Replied on: June 27, 2009, 3:24 am
ohoo, cu baietii la berar din cort in cort, concert Iris, mici, pipi unde te apuca,autobuzul 17 spre casa:), vacante la Saturn.apropo, maine sint in Copenhaga:) ne vedem acasa in cateva saptamani
alphadog
Replied on: June 27, 2009, 11:32 am
@Florin – Hai că ne facem şi noi pulbere de data asta. Aşa, cît ne ţin ficaturili de martalogi.
)